Infusion : Verser de l'eau bouillante sur la partie de la plante utilisée. Laisser en contact de 10 à 15 minutes, filtrer. Ce procédé convient à la plupart des fleurs, feuilles, et autres parties fragiles. Les infusions doivent être préparées au fur et à mesure de leur consommation. Décoction : Maintenir la plante en contact avec de l'eau pendant 15 à 30 minutes. Filtrer.